ウンブリアは最高!
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今日もウンブリアの自然の美しさ、食の豊かさ、人の温かさに触れた1日でした。
ウンブリア最高!と改めて思ったそんな1日です。

本日から別のお客様と、アグリツーリズモを中心とした周遊のアシストです。

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動物のお医者さんに同行したのは、butakoも初めての経験。


スポレート郊外のアグリツーリズモでは、美味しい料理を食い倒れるほどいただきました。
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自家製のアーティチョークのフリット
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鳥のスペッツァティーノ(煮込み)とフリットも外で走り回っている自前のものをしめてくださったのです!!
〆のサグランティーノパッシートとアニスのビスコットを食べながら、いろんな話を伺いました。

心行くまで楽しめて、また学べた1日でした。
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農業のこと、アグリのこと、田舎の活性化のこと、もっともっと知って生かしたいと思いました。
協力してくれた地元の方々、本当にありがとうございました~!

                               butako
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詳細は『ウンブリアの食卓から』をご覧下さい。
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by butako170 | 2013-03-22 06:40 | ウンブリア地元ネタ
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